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Speck in Würfel schneiden und auslassen. Knoblauch und Zwiebeln fein würfeln, zum Speck geben und glasig werden lassen. Anschließend das Fleisch dazugeben und gut anbraten. Dann Nelken und den Wein dazugeben und mit Pfeffer und Salz würzen.
Bei leichter Hitze etwa eineinhalb Stunden schmoren lassen. Am Schluss mit Zitronensaft und den restlichen Gewürzen abschmecken.
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Im Jahr 2002 baute Arma Georgii unter Federführung unseres Mitglieds Sandro Bauer eine mittelalterliche Belagerungsmaschine nach: ein Trebuchet oder Tribok.
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Hier erklären wir die historischen Hintergründe zu unserem Wappen und unseren Farben: rot und weiß.
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